اطيب و الز كيك اسفنجي
مع صديقة زاكي المبدعة Raeda Mustafa
المقادير
6بيضات
3كاسات طحين
كاسه ونص سكر
نص كاسة زيت
بشر 3 برتقالات
كاسه كبيره عصير برتقال
م ص فانيلا
3 م ص بكنج بودر
كمشة جوز هند (اختياري)
الطريقة:
نخفق السكر مع الزيت, ثم نضيف البيض بالتدريج, ونضيف الفانيلا وبشر البرتقال, وجوز الهند, ونحرك جيداً حتى يصبح لونه صفار البيض فاتحاً.
في وعاء اخر ننخل الطحين مع الباكينج باودر.
نبدأ نضيف خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض بالتناوب مع عصير البرتقال, ونحرك الخليط جيداً
في صينية مدهونة بالزبدة أو السمن نسكب خليط الكيك, ونضعه في فرن على درجة حرارة 180 لمدة من نصف ساعة إلى 45 دقيقة أو حسب حرارة فرنك.
