الرز بالبازيلا بالقالب الكل لازم يجربها ازكى اكلة

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif

الرز ببزاليا بالقالب:

الطريقة :
نقلب اللحمة المفرومة ناعم في الطنجرة مع ملعقة سمنة وعندما تنضج نضيف ملح وفلفل

ونحرك ثم نضعها في صحن جانبي مع ترك جزء من اللحم في الطنجرة
في نفس الطنجرة نضيف البازليا ونحرك ونضيف كوبين ماء ونتركها حتى تنضج وتجف ماؤها ثم نضعها في صحن جانبي
الآن نضع ملعقتين سمنة ونقلب فيها كيلو من الرز المنقوع والمغسول جيدا ونضيف الملح ومرق اللحم أو الماء المغلي حسب الرغبة ونتركه حتى ينضج
نحضر قالب ونضع فيه المكسرات المحمصة ثم اللحمة ثم البازليا ثم الرز مع الضغط عليه جيدا ثم نقوم بقلبه فوق جاط التقديم ولا يرفع مباشرة بل يترك حوالي خمس دقائق .

وصحتين وعافية
Noor Yosif