عيش السرايا الشهييييييييية

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif

عيش السرايا :😘😘
الطريقة :

نحتاج باكيت من خبز التوست أو أي خبز افرنجي نقوم بتقشير القشرة الخارجية وتفتيته جيدا ووضعه جانبا
الآن نقوم بوضع كوبين من السكر على النار والتقليب جيدا حتى نحصل على اللون البني

ثم نبدأ بإضافة كوبين من الماء الساخن بحذر فوق الكراميل والتحريك جيدا حتى يتجانس ونتركه يغلي
في هذه الأثناء نضع وعاء على النار فيه ملعقتين من الزبدة ونقلب فيها الخبز المفتت جيدا

ثم نضيف القطر تدريجيا مع استمرار التحريك حتى نحصل على عجينة نقلبها حتى تصبح متجانسة ونفردها في طبق التقديم ونتركها حتى تبرد ثم نضع القشطة الطبيعية أو المطبوخة والتزيين بالمكسرات حسب الرغبة والتحلية بالقطر أو العسل

وصحتين وعافية
Noor Yosif