محلاية شامية اللي بحب الاكل الشامي يشجعني واللي مابحبه كمان يشجعني
مع صديقة زاكي المووهوبة زينة الشام

المقادير

اربع كاسات مي

وكاسة حليب بودرة او (اربع كاسات حليب سائل)

ظرف كريمة شانتيه بودرة

تسع ملاعق سكر

وممكن الزيادة حسب الرغبة

سبع ملاعق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة زبدة

نص ملعقة صفيرة ماء الزهر

ملعقة كبيرة سحلب بودرة

للتزيين

جوز الهند

ومكسرات فستق حلبي ولوز مبروش

وممكن كريمة شانتيه حسب الرغبة

الطريقة

في وعاء نضع الماء والحليب البودرة ونضع النشا والكريمه البودرة والسكر ونخفقها عالبارد ثم نضعها عالغاز مع التحريك المستمر حتى الغليان نهدء النار

ونضيف ملعقة الزبدة ونحرك وعندما تشتد نضيف السحلب وماء الزهر ونحركها ثم نطفئ النار ونسكبها بالزبادي والكاسات وعندما تبرد نضعها بالثلاجة عالاقل ساعتين

ثم نزينها بالكريمة وجوز الهند والمكسرات انا زينتها برقائق جوز الهند واللوز المبروش والفستق الحلبي وصحه وهنه انشالله تعجبكن