خلية النحل بالتمر وديس الخروب ومساقية بالكريمة والحليب.

خلية النحل بالتمر وديس الخروب ومساقية بالكريمة والحليب.
مع صديقة زاكي الموووهوبة دووما الحياه حلوه

أولاً:

مقادير :

3كوب طحين منخول.

معلقة كبييرة بكنغ باودر

ومعلقة صغيرة خميرة

. ربع ملعقة صغيييرة كربونة

كوب لبن زبادي مخلوطين ب2كوب ماء فاتر.

3ارباع كوب سكر

ملعقة صغيرة محلب

ومعلقة كبيرة يانسون حب

وحبة البركي.

4 معالق طعام حليب باودر

الطريقة

نخلط بمضرب يدوي جميع المكونات في جاط وسيع ونتركهم يختمرو لربع ساعة.

. ممكن اقل حسب حرارة المطبخ. هلأ بنجيب 4كوب طحين منخولين و3ارباع كوب زيت نباتي ونخلط منيح بس نحافط على الهواء الي داخل العجينة ممكن تخلطي بملعقة خشبية.

نتركها ترتاح 10دقايق .ندهن صينية لها حواف بزيت نباتي

. ونبدا:

نرش طحين عفيدنا ونبدأ ناخود قطع عجين على كف اليد ونفتحها ونحط حشوة التمر بالدبس ونقفلها بخفة. (لازم العجينة تكون طرية وتلزق شوي باليد )المهم نكورها ونحطها بالصينية ونستمر حتى تنتهي الكمية تكون على شكل دائري بالصينية. نتركها ترتاح 5دقايق .

هلا بكاسة. ربع كوب كريما وربع كوب حليب سائل مع معلقة عسل او سكر نديرهم فوق الكور ونتركها كمان 5دقايق تختمر. حاولي يكون الحليب والكريما على العجين كلو. حاولي ادهني كلو لو ما كان عأي كرة. لو حطيتي كوب من الكريما والحليب ما بأسر ما تخافي هيك اطيب كمان وما بتخرب معك.

ندخلها وسط فرن درجة 190اول 5دقايق وبعدين 160نستوي براحتها. عندما تتحمر الاطراف نعل الفرن من فوق ونحمر وجهها بس بانتباه احسن تحرقيها.

الحشوة :تمر مطحون ودبس خروف ومعلقة طحينة نحركهم متيييح .بكونو طرايا وبتحشي الكور بالملعقة او بتغطي يدك بطحين وبتمسكي بيدك وبتحشي. او حسب رغبتك ممكن بس تمر او شوكولا او جبنة اي شي تحبيه.

والف صحة وهنا.