محشي ورق لسان او لسينه الرهييييييييييب
معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة الماسه الزرقاء
ورق لسان او لسينه
الطريقة :
بينغسل منيح من تراب وينقع عشر دقايق بماء وملح وبطنجرة بنغلي مي وملح
وبنسلقو لمدة دقيقتين لان مابتحمل سلق كتير
واذا الورقه كبيره بنقصمها بلعرض حتى نقدر نحشيها ونلفها
تتبيله :
رز متوسط الحبه او امريكي بنغسلو منيح وبننقعو عشر دقايق بماء ساخن ورشة ملح وبنصفيه من المي
بضيف ع رز فنجان صغير من زيت زتون ولحمه مفروم وبهار مشكل وملح وشوي من بودرة ماجي سنين صغار تومه مهروس
فلفل اسود رشة وكركم رشه وتبلتهم منيخ وحشيتهم بلورق متل ورق دوالي
واول غلوة ع نار عالي بعدين توطاية نار على الهدى
وبسرعه بستوي لسينه
و الف هنا يا رب
الماسه الزرقاء