اشهى مجدرة بالرز وحراء باصبعه وصوص البندورة الحار ومخلل لفت

اشهى مجدرة بالرز وحراء باصبعه وصوص البندورة الحار ومخلل لفت
مع صديقة زاكي المميزة Sahera Da

اشهى مجدرة بالرز وحراء باصبعه وصوص البندورة الحار ومخلل لفت

.. مكونات وطريقة الحراء باصبعه ..

معلومة حراء باصبعه ما بيطبخ إلا مع الخبز الناشف

. المكونات وطريقة التحضير.

كيلو عدس مغسول ومسلوق ربع ساعة مع رشة ملح

. بصلة كبيرة قشريه وافرميها واقليها بزيت الزيتون ونزليها عالعدس .

خبز ست حبات مقطعين بالسكين مربعات ومنشفين قبل بيوم .

بصل خمس حبات كبار مقسمين جوانح ومقليين ليقرمشو قبل بيوم .

خبز حبتين مقسمين مربعات ومقليين بالزيت .

للزينه الحراء باصبعه. فنجان قهوة دبس رمان .

كاسة شرب عصير تمر هندي .

عصير ليمونه .

كزبرة خضرة حبة كبيرة مفرومه ناعمة .

زيت زيتون كاسة شرب

مجدرة:

. ماء لسلق العدس عشر كاسات شرب كبار

.. توم عشر حبات مدقوقين ناعم .

حبتين فليفلة حارة مفرومين ناعم

….حسب الرغبة بإمكانك لا تضيفني الفليفلة الحارة

.. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

. طريقة التحضير

بعد سلق العدس وإضافة البصل المفروم ناعم المقلي .بزيت الزيتون نص كاسة شرب . ثم ضيفي عصير الليمون ودبس الرمان والتمر هندي .والتوم المدقوق .

نضيف الخبز الناشف على العدس .ونص الكزبرة الخضرة . نغليهم عشر دقايق فقط . نسكب حراء باصبعه .بطبق التقديم . نزينه بالخبز المقلي ثم . بالبصل المقلي جوانح.

وأخيرا بالكزبرةالخضرة الخضرة . والف صحة وهنا ..