اطيب و افخم دوناااات
مع صديقة زاكي المذهلة و المووهوبة Um Ahmad Alomar
بسم الله الرحمن الرحيم
كأس حليب دافئ
ربع قالب زبدة
2 صفار بيض
نص كأس سكر بودرة
4كاسات طحين
ربع كأس ماء دافئ ممزوج مع معلقة كبيرة خميرة العجن وقليل من السكر وتترك جانبا
معلقة كبيرة فانيليا
معلقة صفية بيكنغ باودر
رشة ملح
بسم الله على بركة الله الطريقة بالتفصيل
نخلط الصفار مع السكر حتى يصبح لونه فاتح نضيف الفانيليا نضيف الزبدة السائحة والحليب تدريجيا نضيف الخميرة المذابة بالماء الدافئ
ونضيف الطحين تدريجيا حتى تصبح العجينة ذات قوام متماسك والطحين حسب التماسك لسنا مقيدين بمقدار الطحين ممكن أكثر أو أقل
وأخيرا تترك جانبا في مكان دافئ ساعة للتخمير وبعدها تشكل الدونات بقطاعة أو أي ادات وتترك نصف ساعة مفطاه بقطعة قماش
وبعدها تقلى بالزيت الغزير وتزين شوكولا مذابه أو اكاس سكر بودرة مع رشات من الحليب السائل ممكن إضافة القرفة حسب الرغبة وشكرا .
الطريقة الناجحة دوما جربوها
