كيكة الجبن وجوز الهند المحمص
مع صديقة زاكي المميزة و الموهوووبةReemas Ghassan
المكونات و الطريقة
ثلاث بيضات
.. فانيليا .
. نخفقهم ، نضيف عليهم كوب سكر .
. ونخفق مضبوط الى ان يفتح الخليط ،
ثم نضيف ملعقتين كبار جبنه سائله ‘دهن’ او ٤ مكعبات جبنه كيري
وكوب الا ربع زيت ، ونخفق مزبوط لتتجانس الجبنه مع الخليط
بعدين بنضيف نص كوب حليب دافي وبنقلب ..
. ثم بنضيف كوب وربع طحين ، وملعقه كبيره بكنج بودر
وبنقلب الخليط وبنصبه في قالب مدهون زيت ومرشوش طحين ،
وبنضع القالب في صينيه اكبر
وبندخله الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقه بعدين بتختبروها اذا محتاجه وقت
بنطلعها بنقلبها في طبق التقديم ، وبنسقيها حليب مكثف محلى
وبنرش عليها جوز هند محمص ،
وبنرجع بنصب عليها مكثف تاني وتغطى وتترك لوقت التقديم وبالعافيه 
جوز الهند يحمص في مقلاه بقليل من الزبده الى ان نصل للون المطلوب .
