طريقة عمل القشطة المطبوخة بتشهيييي
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الرائعة الشيف الجميلة Noor Yosif
القشطة المطبوخة
الطريقة :
نحتاج لتزين حليب
نأخذ لتر منه نضعه على النار وقبل الغليان نضيف ملعقتين من الخل الأبيض أو عصير ليمون وعندما يبدأ الحليب يغلي سينفصل المصل عن القريشة نقوم بتصفيته في قطعة شاش ونضعه جانبا
نأخذ اللتر الثاني ونضعه على النار مع أربعة ملاعق نشاء بودرة ونحرك جيدا حتى نحصل على قوام سميك وناضج
الآن نضيف الخليط الأول فوق الثاني ونضيف ملعقة زبدة ونحرك جيدا أو نخفق في الخلاط
و صحة و الف هنا يا رب
♥ محبتكم نور يوسف ♥