سمبوسك بالجبن مع مكون بسيط هو سر نجاح العجينة 

تابعوني انا الشيف Souad Hosna

سمبوسك بالجبن
المقادير:

2 كوب طحين
ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
رشة ملح
4ملاعق كبار زيت نباتي
ماء دافئ للعجن (حوالي النصف كوب تقريبا)

الطريقة:

في وعاء عميق نضع الطحين المنخول مع الكاسترد
والملح ثم نضيف الزيت وماء حسب الحاجة ونبدأ
بالعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
نفرد العجينة مباشرة ونقطعها إلى دوائر نحشيها
بالجبن ونشكلها بواسطة قطاعة السمبوسك
الحشوة عبارة عن جبنة عكاوي وحبة البركة.
عند الانتهاء من التشكيل نقليها بالزيت وتقدم
ساخنة. بالعافية