متبل باذنجان باللبن، تشتهر بلاد الشام بتحضير أصناف متنوعة وشهية من المقبلات التي تقدم مع الكثير من الأطباق مثل طبق الحمص و متبل الباذنجان الذي يحضر بعدة طرق شهية ومنها: متبل الباذنجان ومتبل الكوسا، ولكل منهما نكهته المميزة، ويعتبر من الأطباق الذي يحضر بسهولة وبمكونات بسيطة ويعد أيضًا من الأطباق غير المكلفة وغني بالعناصر الغذائية، ومنه متبل الباذنجان باللبن الذي يحضر بإضافة اللبن ومنه لا يحتاج إلى إضافة اللبن إليه، وزفي مقالنا هذا سنتعرف على طريقة عمل متبل الباذنجان باللبن على منصة زاكي للطهو بخطواتٍ سهلة وبمكونات بسيطة، هيا نعد طبق متبل الباذنجان باللبن.
ولكن قبل ذلك دعونا نتعرف على فوائد طبق متبل باذنجان باللبن،
يحتوي المتبل على كميات جيدة من الفيتامينات الألياف والمعادن مثل حمض الفوليك وفيتامين (C,K) وتعد تلك العناصر ضروريّة لوظائف الجسم اليوميّة، كما تساعد الألياف الموجودة في الباذنجان في الحفاظ على نسبة السكر في الدم لأنّها تبطّئ من عمليّة الهضم و امتصاص السكر في الجسم، أيضا يمكننا الاستفادة من المكونات التي الأخرى التي يمكن اضافتها مثل اللبن و الطحينة، هذا ويساعد اللبن على منح الجسم الطاقة ويعمل على بناء الأعضاء والخلايا وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تعزز من عملية امتصاص المواد الغذائية المهمة، من المهم تناول اللبن وذلك للعمل على الوقاية من الكثير من الأمراض وذلك لأن اللبن من أهم الأغذية التي تساعد على تقوية مناعتنا وتحسين قدرتها على العمل.
والان دعونا نبدأ مقادير وصفتنا،
مقادير متبل باذنجان باللبن:
3 أكواب لبن زبادي
نص ليمونه
باذنجان مشوي عدد 1حبة
فص ثوم
زيت الزيتون
الكمون
معلقة طحينة كبيرة
الطريقة تحضير متبل باذنجان باللبن:
لبن زبادي نص ليمونه باذنجان مشوي ومقشر فص ثوم زيت الزيتون والكمون للتزيين كل 3 اكواب لبن حبه باذنجان متوسطة انحط المكونات بالخلاط ومن نخلطها مع بعض نزينها بالكمون والزيت الزيتون.
الى هنا نكون اعزاءي المتابعين لنهاية وصفتنا لليوم، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم،
والى اللقاء في وصفة جديدة.
متابعينا لمشاهدة المزيد من وصفات المقبلات على موقع زاكي.
أيضا يمكنكم متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من الوصفات الطيبة و الشهية.