كيكه الجزر هشه جداا ونكهتها روعه ولمسه بسيطه عطتها فخامه

كيكه الجزر هشه جداا ونكهتها روعه ولمسه بسيطه عطتها فخامه

معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها المضمونة و الشهية الشيف المبدعة Soha Khalil

كيكه الجزر هشه جداا ونكهتها روعه ولمسه بسيطه عطتها فخامه

المقادير :

بيض على حرارة الغرفة – 3
جزر مبشور – كوب ونصف
سكر – كوب ونصف
دقيق منخول – كوب ونصف
زيت نباتي – ثلاثة أرباع كوب
حليب سائل – ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
فانيليا – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
جوز مطحون طحناً خشناً – نصف كوب

طريقة العمل :
1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والفانيليا جيداً.
2- أضيفي السكر واخفقي.
3- أسكبي الزيت والحليب واخلطي.
4- أضيفي القرفة وعصير الليمون الحامض واخلطي.
5- في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر.
6- أضيفي الجوز وقلّبي.
7- أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الكيك وقلّبي جيداً.
8- ضعي الجزر واخلطي.
9- أسكبي الخليط في قالب 22 سنتم.
10- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
11- زيّني بجوز هند ملوّن مع كريمة مخفوقة.

و صحة و الف هنا يا رب

محبتكم سها خليل ♥♥♥