كيكة شوكولا بالكراميل شهية كتير و فخمة في التقديم جربوها و ادعولي
كيكة شوكولا بالكراميل شهية كتير و فخمة في التقديم جربوها و ادعولي
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة التي تميزت بفخامة و روعة وصفاتها الشيف الجميلة نور العبيدي
كيكة شوكولا بالكراميل شهية كتير و فخمة في التقديم
طريقة كيكة الشوكلا :
- 3بيض و 7ملاعق سكر تخفق بالمضرب جيدا نضيف 7ملاعق زيت ونحرك على السرعة البطيئ ،
- ونضيف 7ملاعق قهوة سريعة الذوبان(ملعقتين قهوة تذاب في نصف كوب ماء) ونضيف 5ملاعق طحين و2ملعقة كاكاو بودر مر، وكيس بيكنج بودر ، وملعقة مبشور برتقال
- ونضع الخليط في قالب كبير او في قوالب الكب كيك المعدنية بعد دهنها بالزيت ورشها بالطحين ،
- بعد ان تبرد تسقي بكمية من عصير البرتقال ويوضع فوقها الكراميل وتقدم
طريقة عمل الكراميل:
- كوب ونصف سكر عادي /نصف كوب ماء /على النار حتى يتحول لكراميل لونه ذهبي غامق
- نرفعه من النار ونضيف علبة حليب محلى ، نحرك على النار حتى يتجانس ونضيف ملعقتين زبدة طرية ورشة ملح
- ونطفي عليه النار ويوضع في برطمان ويستعمل
- (لتخفيف سمك الكراميل نزيد كمية من الحليب السائل ونحرك على النار )
و صحة و الف هنا على قلوبكم يا رب
♥♥♥محبتكم نور العبيدي♥♥♥