اطيب و الز زغااليل و ارانب على اصوله
اطيب و الز زغااليل و ارانب على اصوله
مع صديقة زاكي الرائعة و المتألقة سوار العسل
الطريقه
اغسلي الزغاليل
الحشوه
اقلي لوز
واغسلي فريكه
وانقعيها افرمي بصله
وشوحيها بالسمنه لانه الحمام بدو سمنه
وقطعي القوانص
وشوحيهم مع البصله
وصفي لفريكه وضيفيها ع البصل والقوانص
وقلبيهم شويه وضيفيلهم الملح والفلفل الاسود
ورشة بهارت مشكله وضيفي الماء لاحتى يستو نص سوى
. وضيفي اللوز
.وبلشي احشي طير السمان وكل وحده خدي من الحشوه وع جنب منشان ما يصير في تلوث .
وفي طنجره فيها ماء مغلي بنضيف الهامنكهات متل حب هيل وحبة مستكا وورقة غار
وبغليهم مع طير السمان نص ساعه ونفس الطريقه للزغاليل الحمام بس في طنجره ثانيه ومدة الطهي ساعه الا ربع .
وبعد هيك بنحمر الطيور المحشيه اما بالفرن او بالقلي . واعملي ع شوربة الطيور فريكه .
والارنب انا غسلتو كتير منيح . وشوحت بصله وشوحت الارنب مع البصله لمدة 10 دقائق
وضيفي الو الملح وفلفل اسود وكركم وماء للسلق . وع شوربة الارنب عملت ملوخيه .
وصحتين والف عافيه
