اطيب و اشهى كعك عيد يمي يمي
مع صديقة زاكي الرااائعة Soha Khalil
المقادير
علبه حليب مكثف 390جرام
2كوب سمنه
كوب زبده طحين من 5ل6 اكواب
فانيلا م/ك او استبدالها بماء الورد4 م/ك او استبدالها ب م/ك هيل
الطريقة
انا استخدمت هيل او دقة المعمول الطريقه يخفق الزبده والسمن والحليب المكثف بمضرب الكهربائ جيدا ثم تضاف النكها المرغوب فيها ويخفق
ثم نبداء بالتدريج اضافه الطحين حتى نحصل على عجينه لينه متماسكه نبداء بالتشكيل مباشره الحشو حسب رغبتكم جوز او فستق او تمر
انا استخدمت تمر مع لوز يوضع بصنيه الخبيز ويخبز وسط الفرن على حراره 220لمده 10دقائق ثم يحمر ويترك بمكان جاف غير معرض للهوا حتى يبرد تمام ويرش بالسكر ملاحظه لا يحتاج لتخمير او بكم باودر
