المقادير:
3 كاسات سميد
2 كاسة طحين
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كاسة زيت
كاسة قزحة سائلة لو غير متوفرة اطحني كاسة حبة البركة على مطحنة القهوة, واخلطيها مع كاسة زيت ذرة أو زيت السمسم
الطريقة:
– نعجن المكونات كلها جيداً, ونضع كاسة ماء أو أكثر قليلاُ للعجن حتى تتشكل لدينا عجينة.
– نرص العجينة في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالقليل من الطحين, ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
– نخبزها على فرن تقريباً من ربع أو ثلث ساعة على درجة 180 درجة مئوية.
– نشربها بالقطر فور خروجها من الفرن, ونتركها لمدة ساعة حتى تتماسك, ونقطعها, ثم تقدم للضيافة ويمكن تزيينها بالمكسرات وصوص الشكولاتة وصحة وألف عافية.
نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
كيكة القزحة, كيكة حبة البركة