معمول مد بالتمر او الفستق الحلبي او الجوز

مع صديقة زاكي الراااائعة عزي إيماني

المقادير

كيلو سميد 2

ونص قلب زبده 200غرام

نص كاسة سكر

2ملعقه صغيره شومر

1ملعقه صغيره محلب

رشة مستكه اذا متوفر

الطريقة

نبسهم قبل بيوم تاني يوم كاسة طحين وملعقه صغيره باكنج باودر بنعجنهم بكاسة حليب تقريبا وممكن اكثر شوي الحشوه: جوز مع سكر وقرفه فستق حلبي مع سكر وماء زهر

بنقسم العجينه نصين وممكن 4 حسب حجم الصينيه بنفرد العجينه على نايلون عشان تلزق الحشوه بالنص وكمان طبقة عجين بنرقها نفس الطريقه بنقش بالملقط او باي شكل ممكن حزوز بالسكين او بالشوكه

بنخبزها بالفرن وبعد ما تطلع على طول نقطعها بالسكين وبس تبرد بنرش السكر البودره