أصابع الموسلي لكرانش مفيدة و منعشة و شهية
أصابع الموسلي لكرانش مفيدة و منعشة و شهية
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani
أصابع الموسلي لكرانش
المقادير :
٧ أكواب شوفان
١/٢ كوب زيت نباتي ويفضل زيت كانولا
١ ١/٢ كوب لوز او بندق او فستق مطحون خشن
رشة ملح
٣/٤ كوب عسل
٣/٤ كوب سكر بني
١ ملعقه صغيره فانيليا
٢ ملعقتين صغار قرفه
١/٢ كوب زبيب
١/٢ كوب كران بيري مجفف او كرز ( ممكن الاستغناء عنه)واستبداله بالسمسم
الطريقه :
- نضع العسل والسكر البني والقرفه والفانيليا ورشة الملح والزيت على النار حتى يذوب السكر ويغلي ،
- في وعاء نضع باقي المكونات ،نصب مزيج العسل على المواد الجافه ونحرك حتى تندمج المكونات وتتشرب بالمحلول ،
- نجهز صينيه مقاس٢٠•٢١ ويفضل تبطينها بورق الزبده ،
- يرص المزيج ويخبز لمده تقريبا ٢٠ دقيقه او حسب فرنك حتى يصبح لونه ذهبي ، نخرجه من الفرن وندعه عشر دقاىق يبرد ونقطعه قبل ان يبرد تماما ويتجمد وهنا صعب تقطيعه ،
- بعد تقطيعه ندعه بالصينيه حتى يبرد تماما ويتماسك وهنا نستطيع اخراج القطع وتكون متماسكه .
و صحة و الف هنا على قلوبكم يا رب
♥♥♥ محبتكم Rana Rabbani ♥♥♥
