النموره اللبنانيه طعم لا يقاوم
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani
النموره اللبنانيه
المقادير :
٥٠٠ غرام سميد وسط
١ كوب جوز هند ويفضل حبته ناعمه
١/٤ كوب لبن زبادي بدرجة حراره الغرفه
١/٤ كوب قطر
٣/٤ كوب سكر
١٠٠ غرام زبده سائحه
١/٢ م ص كربونه
ماء دافي للعجن
القطر :
٢ كوب سكر
كوب ماء
عصره حامض
ماء ورد وزهر
ملعقه اكل جلوكوز ان وجد
الطريقه :
الكوب مقاس ٢٥٠ ملل
صينيه مقاس ٢٤
نضع السميد وجوز الهند في وعاء ونضيف الزبده السائحه ونفركهم جيدا باليد ثم نضيف السكر ونعاود الفرك ، نضيف القطر وبعد ذلك اللبن الزبادي والكربونه ، نضيف اخر شي الماء بالتدريج وحسب نوع لسميد تقريبا تاخذ ٣/٤ الكوب معي ، ندهن صينيه زبده ونمدها بالصينيه ونخططها بالسكين وندعها جانبا ترتاح شي ساعه ، تخبز وتسقى بقطر ساخن وليس بارد
و صحة و هنا على قلوبكم يا رب
♥♥♥ محبتكم Rana Rabbani ♥♥♥
