المارشميلو
مع صديقة زاكي المميزة مديحة خالد شنتوت
الطريقة
بالعجانه منحط 3معالق جيله خام مع نص كاسة مي وعجنب منحط كاستين سكر عادي ونص كاسة مي وكاسة قطر ورشة ملح ومنحطون عالنار بس يغلو دقيقه بس منضفلون معلقة فانيليا ومنسكبون عالجيله بالتدريج ومنخفق اول شي عسرعه واطيه بعدين من قوي السرعه ومنخفوق 10 دقايق
منلاحظ انو الخليط سمك وصار متل الكريمه ابيض منمد بصينيه ورقه مرشوشه بكميه منيحه من السكر الناعم ومنسكوب المزيج اذا بدنا انلونو منقسمو للمزيج ومنحط نقط الوان لكل قسم
ومنسكبون بصواني مستطيله حصرا ومنرش فوقون كمان سكر ناعم منتركون اكتر من 3 ساعات بعدين منقطعون بالمقص حصرا مو بالسكين ونحن عمنقطعو منرشو بالسكر متل مامنعمل بالراحه حتى مايلزق ببعضو
منحطو ببايركس او اي شي وبالبراد مغطا بنايلون ..وصحتين وعفكره العيار بيطلع كتير هاد اللي شايفينو عيار بس.
