طريقة عمل الكبسة اكلتي المفضلة و طعم فوق الخيال
طريقة عمل الكبسة اكلتي المفضلة و طعم فوق الخيال
معكم صديقة زاكي الموهوبة صاحبة ازكى و اطيب الوصفات الشيف الجميلة Dalal Mostafa
الكبسة اكلتي المفضلة و طعم فوق الخيال
الطريقة :
- في قدر على النار، تقلى البصلة بالزيت ثم تضاف البندورة، صلصة البندورة والجزر ويحرك حتى يذبلوا، يضاف الدجاج ويقلب قليلاً.
- يضاف الماء على القدر حتى يغمره ثم تضاف بهارات الكبسة والملح ويترك على النار حتى إستواء الدجاج.
- عند الإستواء، يرفع الدجاج على صحن بايركس او صينية.
- تعدل المرقة بحيث يكون لكل كوب ارز كوب ونصف مرقة.
- تغلى المرقة على النار ثم يضاف الارز ويترك حتى تنشف مرقته ثم تخفف النار عليه ويترك حتى يستوي.
- نضع الدجاج في الفرن ونحمره قليلاً ثم نسكب الارز ونضع الدجاج فوقه وتقدم الكبسة
و صحة و الف هنا يا رب
♥♥♥ محبتكم Dalal Mostafa ♥♥♥