كعك الشاي 
مع صديقة زاكي الفناانة Najwa Bakri
الطريقه :
يخلط اربعه اكواب طحين
مع أربعة ملاعق كبيره نشا
نص كوب سكر او اقل حسب الرغبه
كوب زيت نباتي
رشه محلب
رشه ملح
ملعقه كبيره يانسون
ملعقه كبير سمسم محمص
ملعقة كبيره حبه السوده
ملعقه كبيره بيكنيج بودر
ملعقتين كبيره حليب بودره
الطريقة
تخلط جميع المواد كلها مع بعض جيدا ثم يضاف كوب وربع ماء دافئ وتعجن بالعجانه لمده ٧ دقائق تم تشكل حسب الذوق ومن ثم تدهن بلحليب السائل او بالبيض والحليب
ثم تغمس بالسمسم المحمص وتوضع بصينيه مغلفه بورق الزبده ضروري حتى لا يلصق الكعك في الصينيه ويسهل عليكى رفع الكعك بالصينيه وتترك لترتاح لمده ربع ساعه
نحمي الفرن من فوق وأسفل قبل خمس دقائق من وضع الصينيه بالفرن وتكون الحراره وسط ١٥٠ لمده ١٠ دقائق ومن ثم نرفع الحراره الى ١٨٠ على الرف الوسط
حتى يحمر الكعك بعدها يرفع من الفرن ويترك ليبرد تماما ويحفظ بمرطبان محكم الاغلاق ويقدم مع الشاي…بالهنا والصحه