اللفت المحشي مين جرب هالأكلة؟
مع صديقة زاااكي المذهلة و المميزةEm Dawud Istaitieh
الطريقة :-
بقشر اللفت
قشرته وحفرته وحضرت الحشوة من أرز حبة قصيرة ولحمة مفرومه وبهارات وشوية زيت وملح وحشيته
قليته وصفيته من الزيت
فرمت رأس بصل وقليته في الطنجرة مع قليل من الزيت و أضفت نقر اللفت وأضف فلفل اسود وقرفة وحركتهم مع بعض لحتى دبلوا شوية وصفيت فوقهم اللفت المحشي والمقلي ورشيت عليهم معلقة ملح وغمرتهم بالماء الساخن وتركتهم على نار هادئة ليستوا
سنيت كوب من الطحينه مع ربع كوب عصير الليمون وربع كوب ماء وحركتهم جيدا وصبيتهم فوق اللفت وتركتهم على النار لحتى استوا رشيت عليهم كزبرة خضرة مفرومه وبعدها سكبتهم في صحن التقديم
