الشيش برك ادخل اتعلم هذه الأكلة التركية الفخمة جدا
الشيش برك ادخل اتعلم هذه الأكلة التركية الفخمة جدا
مع صديقة زاكي الرااائعة .Omama Abbas
مرحبا صبايا أطيب شي بالجو البارد اكل الشيش برك وهو حار.
. المكونات وطريقة التحضير.
الشيش برك يحضر نوعين نوع بالبندورة
. والتاني باللين .
والحشوة
كمان تحضر نوعين نوع باللحمة الناعمة مع البصل وتحشى نية
والتاني مع التوم والكزبرة الخضرة واللحمة مقلية أفضل نص كيلو
المكونات .
طحين
تلت كاسات ماء
. رشة ملح.
الطريقة
اعجني الطحين واتركي العجينه لترتاح عشر دقائق. الحشوة لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع إضافة توم مدقوق اربع حبات وكزبرة خضرة كاسة شاي..
لبن رايب كيلو مخلوط مع بيضة ومعلقة نشأ . اغليهم عالنار ليغلو مع الاستمرار بالتحريك كي لا يخرز اللبن. طريقة التحضير للعجينه. قرصي العجينه لقطع. رقي كل قطعة لوحدها
حتى تحصلي على سماكة مناسب حسب رغبتك انا بحبها رقيقة . قطعيها بقالب الشيش برك أو بفنجان قهوة احشيهم وشكليها متل القطيف نص دائرة ولفيها لتحصل على شكلي الشيش برك.
لما تنتهي نزليهم على اللين يلي غليته. وحركيهم بعناية مدة ربع ساعة لتستوي العجين والف صحة وهنا..
معكم الادمن .Sahera Da
