المقادير:نقطع اربع حبات بطاطة متوسطة الحجم
ملعقة طعام نشا
ملعقة طعام ونصف طحين
ملعقة طعام بكنك باودر
ملح
الطريقة:
– في وعاء نضع النشا والطحين والباكينج باودرو والملح, ونحركهم مع بعض.
– نغطس كل حبة بطاطا في الخليط السابق, وذلك بتعفيرها بالخلطة من كل الاتجاهات.
– في زيت غزير وحامي قلي حبات البطاطا, ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الفائض وذلك بوضع ورق نشاف في أسفل الصحن.
– تنقل حبات البطاطا في صحن التقديم, واستمتعوا بسماع صوت النقرشة لكل حبة بطاطس, صحتين وألف عافية.
نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
بطاطا مقرمشة