فطائر أفغانية
مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة Ghada À Moh
المقادير
كيلو طحين
ملعقة ونصف صغيرة ملح 3
ملاعق كبار زيت زيتون
ماء دافئ للعجن حسب الحاجة
الطريقة
نضع المكونات ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نقطعها ل10 قطع تغلف
وتترك مدة ساعة ترتاح ترق على سطح مرشوش طحين
وتترك نصف ساعة وتحشي بجبنة الفيتا البيضاء ممكن اضافة قطع من الزيتون
حسب الرغبة تخبز في مقلاة مدهونة بالزيت
