فخدة خاروف مشويه بالفرن ورق عنب يولنجي والطعم دمااااار صبايا.
فخدة خاروف مشويه بالفرن ورق عنب يولنجي والطعم دمااااار صبايا.
مع صجيقة زااكي الملهمة و المذهلةSwar Alasal
خلطة اللحمه
دبس رمان
ونعنع يابس
كمون
وبابركا مدخنه
قليل من زيت القلي
فلفل اسود
وملح
وبصل
واكليل الجبل مقطع كلهم
الطريقة
اخلطيهم مع بعض واعملي فتحات ودخلي فصوص الثومه داخل الفخده
وادهني الخلطه للفخده من كل الجهات . و8 فصوص ثوم.و
اتركيها من الليل او ع الاقل ساعتبن وغلفيها بالقصديرودخليها ع فرن حرارتو 180 درجه الخضار
بعد ساعه بضيفي شو مابتحبي انا ضفت جزر وكرفس وبندوره وبصل وفلفل
يولنجي
شوية رز
وبصل
وثوم
وبندوره
ونعنع اخضر
وبقدونس
والبع بهارات
ودبس رمان
وعصير ليمون
وزيت
