كيك جينواز

كيك جينواز

مع صديقة زااكي المذهلة و المبدعة Doha Chehab Sinjikdar

الطريقة

كل عيار حيكون 6 بيض منفصل الصفار عن البياض

ثم نضع نصف كوب سكر عالصفار

و منروح للبياض منخفق شوي

ثم نضيف رشة ملح يخفق لينفش

منضيف نص كوب سكر بالتدريج اثناء الخفق

ثم ننخل كوب طحين و من جهزو منخفق الصفار

ليسمك و يفتح لونو خفق كتير شي 3 دقائق

ثم نضيف ملعقة طحينن ملعقة بياض بالسباتولا منقلب تقليب و ليس خفق

و هيك جهزت الجينواز رقم

1 منقسما ع 2 توضع بصينية قياس 26 فيا ورق زبدة و تخبز عحرار ة 200 ربع ساعة تقريبا ل 20 دقيقة حسب الفرن

منشيلا على شبك دقيقة ثم منغطيا بمنشفة لنخلص كل الكمية او ممكن عدم قسم المقدار للحصول على كيكة عالية

و عمل منها مقدارين و رح تاخد 45 ل50 دقيقة بالفرن مع وضع كل مقداري بصينية لوحد

و كمان كل مقدار منعملو لحالو الحشو كريم خفق و سلطة فواكه

القطر الموجود في علبة سلطة الفواكه لتسقية الكيك او قطر منرش شوي عالوجه الي حيكون للداخل

و منخلط لكريما بسلطة الفواكه تقليبة سريعة و منسكر لكيك ثم منغلفو بكريما الخفق و منزينو حسب لزوق