كيك جينواز
مع صديقة زااكي المذهلة و المبدعة Doha Chehab Sinjikdar
الطريقة
كل عيار حيكون 6 بيض منفصل الصفار عن البياض
ثم نضع نصف كوب سكر عالصفار
و منروح للبياض منخفق شوي
ثم نضيف رشة ملح يخفق لينفش
منضيف نص كوب سكر بالتدريج اثناء الخفق
ثم ننخل كوب طحين و من جهزو منخفق الصفار
ليسمك و يفتح لونو خفق كتير شي 3 دقائق
ثم نضيف ملعقة طحينن ملعقة بياض بالسباتولا منقلب تقليب و ليس خفق
و هيك جهزت الجينواز رقم
1 منقسما ع 2 توضع بصينية قياس 26 فيا ورق زبدة و تخبز عحرار ة 200 ربع ساعة تقريبا ل 20 دقيقة حسب الفرن
منشيلا على شبك دقيقة ثم منغطيا بمنشفة لنخلص كل الكمية او ممكن عدم قسم المقدار للحصول على كيكة عالية
و عمل منها مقدارين و رح تاخد 45 ل50 دقيقة بالفرن مع وضع كل مقداري بصينية لوحد
و كمان كل مقدار منعملو لحالو الحشو كريم خفق و سلطة فواكه
القطر الموجود في علبة سلطة الفواكه لتسقية الكيك او قطر منرش شوي عالوجه الي حيكون للداخل
و منخلط لكريما بسلطة الفواكه تقليبة سريعة و منسكر لكيك ثم منغلفو بكريما الخفق و منزينو حسب لزوق
