المقادير :
2 كوب دقيق
رشه ملح
3 مﻻعق زيت
ثلاث ارباع كوب ماء
ملعقة خل
الطريقة:
– في وعاء نضع جميع المكونات مع بعضهم, ونعجنهم مع بعض ونقسمهم 18 كورة.
– نرش نشا على الكرات ونتركهم يرتاحو نص ساعه وأكثر.
– ثم بنرش نشا على لوح التقطيع ونفرد الكورة لدائرة كبيرة وندهنها بالزبدة ونرشها بالفستق الحلبي.
– ونضع قلم او اسطوانه ونلف عليها العجينه ونسحب الاسطوانه لتعطي شكل الكشكسة.
– ندهن الاصايع بالزبدة ونخبزهم في الفرن لتعطي اللون الذهبي
ونسقيهم بشراب (القطر أو الشيرة) البارد.
نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
أصابع الجلاش