شوربة ملوخية ورز مندي و فطيرة سبانخ
شوربة ملوخية ورز مندي و فطيرة سبانخ
مع صديقة زااكي الراائعة Sahera Da
غدانا اليوم عند بنتي شيماء . حضرتلنا شوربة ملوخية ورز مندي.. وزوجي حضر فطيرة سبانخ .
طريقة الفطيرةالمحشية.
كاستين طحين ونص طحين
. معلقة بكم باودر صغيرة .
خميرة فورية معلقة اكل .
معلقة سكر
. رشة ملح
. ماء كاسة ونص
معلقة حليب بودرة .
اربع معالق زيت زيتون .
ضاف المكونات كلها وعجنتها وت كما ترتاح مدة نص ساعة .
الحشوة .
سبانخ اربع حبات مغسولين ومنشفين على شرشف المونه ومفرومين .
بصل حبتين مفرومين ناعم .
توم خمس مدقوقين مع رشة ملح
. كزبرة خضرة حبة مفرومة ناعمة .
. تلت معالق دبس رمان .
عصير نص ليمونه ..
الطريقة
ضيفي كل المكونات وحركيهم .
اقسمي العجينه قسمين رقي اول قسم وادهنيه طبق الشوي بزيت زيتون .
وافرديها ثم ضيفي الحشوة عليها بالتساوي.
ثم افردي القسم التاني من العجينه ومديهاعالحشوة .
وادهنيهم بزيت زيتون ورشي عليها حبة البركة
. اشويها بالفرن نص من تحت ربع ساعة ثم شغلي الفرن من فوق لنحمر.
والف صحة وهنا .
