طريقة عمل الملفوف
مع صديقة زااكي المذهلة هديل الحجاوي
.
..خلطة الارز
بتقطعي بصل وحتى يذبل بضيفي عليه بندور مقطعه قطع صفيرة
وملعقه رب بندورة وبهار وملح وفلفل اسود بتخليهم على نار
ومن ثم ضيفي الرز بعد غسله للخليط وحوسيه تم ضيفي البقدونس والكزبرة والشبت بكميات حسب رغبتك للرز
…تتبيله الدجاج..
.بهار
/فلفل اسود
/تومه مطحونه
/ ملح
/ريحان مجفف .
..تضعي قليل من الزيت بالمقلاة لتعطي الدجاج لون ذهبي .
…تضيفي زيت زيتون للملفوف ومن تم ماء وملح اقل من غمرتهم بشوي
وتضعي الدجاج على سطح يستوي من البخار …وصحتين وعافيه
