الكفته الليبيه بالبوريه

الكفته الليبيه بالبوريه

مع صديقة زااكي الراائعة رواسي الحضيري

المقادير

حزمة بقدونس مفروم.

. ربع كيلو لحمه مفرومه.

.بصل مفروم (مفرومين في المكنه )

فصين ثومة.

.خبز جاف مطحون.

.فلفل أحمر بودره.

.كركم.

.ملح.

.زيت.

.طماطم معجون المعلب.

. كزبره

وكراويه

وكمون تبع السمك .

.بيضه

(المقادير اختياري للبهارات السابقه )

الطريقة

تخلط جميع المقادير وتكور وتوضع في طحين (دقيق ) حتى تتلبس كامل الحبه مشان تعطي قرمشه

وتنزل في زيت غزير للقلي وبعدين ننزل عليها البوريه بكيس حلواني وتزين بشوية فلفل أحمر بودره