داوود باشا لمحبي دروس الأكل الملكي

داوود باشا لمحبي دروس الأكل الملكي

مع صديقة زكي المذهلة Aicha guennoun melhem

المقادير

لحمة مفرومة

+ بصلة مفرومة ناعم

+ بقدونس مفروم ناعم

+ ماح

+ فلفل اسود

+ بابريكا..

الطريقة

نخلط الكل و نعمل كرات ناخد طنجرة و نضع فيها بصلة كبيرة مفرومة ناعم و زيت زيتون

و نقلبها الى ان يتغير لونها تم نضيف القليل من الثوم المهروس

و نضيف فلفل الوان اخض اصفر و احمر مقطع الى شرحات رقيقة

و نترك الكل يذبل تم نضيف كاس كبير من صلصة الطماطم و كاسين ماء و حبة ماجي

و اخيرا نضيف مرات الكفتة و نترك الكل ينطبخ عشرين دقيقة…. اضافة صنوبر مقلي اختياري