بيردي بيلاف أكلة تركية فخمة

بيردي بيلاف أكلة تركية فخمة 

مع صديقة زااكي المذهلة متفائلة في زمن اليأس

المقادير:

 العجينة أولا

5 ك طحين

 1بيضة

1م ص فانيلا

1 ك زيت

 1ك حليب سائل

 1م ص ملح

 الحشوة:

 دجاجة

بهارات (زنجبيل ،بهار مشكل ،ملح ،شطة بودرة)

1بصل مفروم ناعم

2سن ثوم مفروم

1ك جزر مسلوق

 1ك بازيلاء

 للتزيين مكسرات وبقدونس اخضر

 الطريقة :

<br> 1-سلق الدجاج بالطريقة المعتمدة

<br> 2- حوست بصل والثوم حتى يدبلو

<br> 3- -إضافة المطيبات مثل الهيل والكاري وبهار مشكل والزنجبيل وشطة

<br> 4-أضفت بازيلاء وجزر وذرة (إختياري ) <

br> 5-إضافة القليل من مرق الدجاج عالخليط <br> 6-

سلق الأرز مع بكيت ماجي اختياري

<br> <br> العجينه:<br> –

ترق بالشوبك على شكل قرص كبير دائري مع تقدير الحجم حسب القالب المستخدم

بزيادة الابعاد للتغطيه على الوجه بالكامل <br> يدهن القالب بزبدة وطحين.

<br> <br> – رش لوز بقاع القالب وعالجوانب مع الضغط.<br> <br>

– بتفردي العجينة بزيادة أطراف للخارج

.<br> <br> – توضع خلطة الرز بالتناوب مع الدجاج حتى ينتهي المقدار

ممكن إضافة الزبيب والصنوبر حسب الرغبة مع الدجاج.<br> <br> –

بتسكري الأطراف للداخل عالوجه ودهن الوجه بالبيض ووضع لوز ايضا.<br> <br> –

توضع بفرن محما مسبقا ع درجة حرارة180