اطيب و ازكى داود باشا على طريقتي ولا اروع
اطيب و ازكى داود باشا على طريقتي ولا اروع
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Walaa Khawam
داود باشا
المقادير
لحمه ناعمه او جاج
فلفل وملح
رب البندوره
بصل
وحبات البندوره .
وحبه فليفله خضرا
الطريقه
يضع فلفل وملح للحمه وتقسم على شكل كرات صغيره
نقوم بتقطيع البصل جوانح وفليفله قطع رفيعه ونهوسهم بالسمنه ثم نقوم بتقشير حبات البندوره وبرشها ونضع قليل ملح وفلفل
ثم نضع رب البندوره حسب الحاجه وقليل من الماء ونتركهم حتى الغليان …بهالوقت بنقلي كرات اللحمه بالسمنه وبنضعها فوق الصوص وبتركهم حتى للغليان سوا ربع ساعه على نار هادئه وصحه وهنا ♥