طريقة الكبسة السعودية اللي ما جربها لليوم ضاع عليه كتير

طريقة الكبسة السعودية اللي ما جربها لليوم ضاع عليه كتير

مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة Nour Sirafy Dabbagh

الطريقة

منفرم بصل ناعم وكم سن توم ومنقلين بالزيت النباتي

وبنص التقلايه بحط زنجبيل مطحون ورشة من بهارات الكبسة

بخليها تتقلا معن بفرم فليفله خضرا وحمرا وبقليلا معن كمان

بالاخير بفرم بندوره وبحطا معن كمان لتتدبل

بحط الجاج او اللحم حسب شو حابين تحطو وبقلين معن كم تقلايه

بعدا بحط المي وكم حبة هال ورق غار قرنفل كم حبه وليمون مجفف

وبخليون عالنار لتستوي اللحم بس استوى بشيل كميه من اللحم ع طرف للتزيين

وبخلي الباقي بطبخو مع الرز بطبخا عادي متل الرز وبكون مجهزه فحمة لتعطيا طعمه اطيب

وبس خلصت بزينا بفليفله حمرا وخضرا بكون مقليتا بالسمنه ومكسرات وصحه وهنا