طريقة اليلنجي
مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة الماسة الزرقاء
الطريقة
رز غسلتو منيح..
. ونقعتو بمي ساخنه عشر دقايق
وصفيت المي عن رز
وفرمت بلفرامه :
بندوره
ولمون معصور
بصل صغير الحجم
وفليفله حمره شوي
ودبس رمان ملعقتين
وملح
وخلطهن
وبقدونس مفروم ناعم
وسن ثومه مهروس
وبنخلطهن مع رز وزيت زتون خمس ثلاعق
وملح وبهار مشكل شوي فلفل اسود شوي
وكزبره ناشف مطحون وكركم وبنخلطهم وبحشي الورق ونطبخو
