طريقة عمل المامونية الرهيبة
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة ميشو الجولانيه
مقادير المامونية:
كاسة سميد
كاستين سكر
4كاسات مي
ماء زهر
كاسة سمنة
طريقة التحضير :
بنحط نص كاسة سمنة بل مقلاية وبنشغل تحتها النار طبعا نار هادية كتير ونضيف فوق السمنة كاسة سميد وبنبلش تقليب بنضل مستمرين بل تقليب حتى يصير لون السميد اشقر بس صار لون اشقر بنحطوا ع جنب
وبعد بنجيب طنجرة بنحط 4اكواب ماء و2كوب سكر ومعلقة ماء زهر ونشغل تحتوا النار حتى يغلي وبس يغلي نحط السميد المحمص لمدة عشر دقايق حتى يستوي ويبين سميك شوي بعدا نطفي تحتوا ونحط معلقتين كبار سمنة ع الوش ونتركوا شوي يتهدى
وبعدا نبلش سكب بل صحون ونرش ع وشوا قرفة ناعمة طبعا المامونية الها اضافات كتير متل فستق حلبي وقشطة ع الوش بس انا هاد الموجود عندي حطيتوا .
♥وصحتين وهنا ♥
♥تقدم ساخنة ♥