برغر دجاج و دجاج على طريقة كنتاكي
برغر دجاج و دجاج على طريقة كنتاكي
معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Gigi Elazazy
برغر دجاج
المقادير :
نص كيلو دجاج
4 ملاعق برسماط (كعك مطحون)
بيضه
فلفل أسمر وبهرات ملح ومعلقه صغيره زعتر او بردقوش وبصل وثومه بودره
الطريقة :
بخلطهم كل مكونات وطحنهم بلكبه او مفرمه اللحمه وقطعتهم الدوائر وفردهم وحطيتهم بثلاجه حوالي 2ساعه ترتاح
وبعدين قليتها بقليل من زيت
وبعدين جبت خبز برغر وحطيت كتشب ومايونيز وخس وجبنه وصحه وهنا
دجاج على طريقة كنتاكي
نص كيلو
صدور دجاج مقطعه بطول
وملح وفلفل أسمر وبهرات وكاري و3ملاعق زبادي وبصل وثوم بودرة
بخلط كل المكونات وبسيبها حوالى 4 ساعات وجبت كأس طحين (دقيق ) وعليه معلقة كبيره بيكنج باودر وفلفل اسمر وملح وعلى نار حطيت زيت غزير وحطيت دجاج في طحين وقليتهم
وصحه وهنا♥