المقادير:
4 كمشات من عرق السوس
ملعقة صغيرة بايكروبونات الصوديوم (كربونة)
2 لتر ماء (8أكواب)
منكهات (ماء ورد أو ماء زهر )
الطريقة:
– احضري عرق سوس وبتحطي قدر 4 كمشات بايدك وبتحطيهم بصينية وبتحطي ملعقة كبيرة كربونة مشان تحلي للسوس ثم قومي ببخ القليل من الماء حتى تصير متل العجينة وبتحطيهم بالشمس لمدة ساعتين تقريبا.
– بعد الساعتين بينشف وبيبس بتجهزي قطعة قماش بيضاء اللون ونظيفة وبتحطي السوس فيه وبتربطيها, بعد ذلك نضع في وعاء 2 ليتر ماء بارد, نضع الشاشة التي وضعنا بداخلها عرق السوس, ونحركه من فترة للأخرى ونتركه مدة ربع ساعة, ستلاحظ أن الماء أخذ طعم ونكهة العرقسوس.
– هون بتشيلي القطعة القماش وبتاخدي السطل يلي فيه السوس, وبتصبيه في شاف أو قارورة ماء من الأعلى وبترفعي يدك, وتكرري العملية عدة مرات لكي نحصل على رغوة كتير منو مشان يحلي.
– وبعدين بتضيفي نقطة روح ماء الزهر أو أي منكهات بتحبيها في خصوصي للسوس أو ماء الورد وبالأنينة وعالفريزة لحتى تبرد وصحتين وهنا.
لمتابعة هذه الوصفة على شكل فيديو من هنا:
نرحب بك لتكون من أصدقاء زاكي, وذلك بالانضمام لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
عرق السوس