بلاك فورست بالشمينت من الآخر جنااااان و طعم روعة

بلاك فورست بالشمينت من الآخر جنااااان و طعم روعة

معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية و اللذيذة الشيف الجميلة Alaa Sh

بلاك فورست بالشمينت
المقادير السائلة:
4 بيضات بحرارة الغرفة
1/2 كوب زيت نباتي
1 م ص فانيلا سائل
1 1/2 كوب شمينت أو 400 ملل ( الشمينت هو اللبن الزبادي الكامل الدسم)
1/2 فنجان قهوة ماء ساخن
* تخلط جيدا حتى تتجانس
المقادير الجافة:
2 كوب دقيق ابيض منخول
1/2 كوب كاكاو مر
2 م ص بيكنج باودر
1 كوب سكر
1/2 م ص بيكربونات الصوديوم ( كربونة )

الطريقة :
* تخلط جميع المقادير الجافة جيدا حتى تتجانس
* يضاف الخليط الجاف بالتدريج على الخليط السائل حتى يتجانس الخليط جيدا
* يصب في قالب الخبز المدهون مسبقا بالطحينة(أنا أفضلها) عن الزيت و الدقيق .
* يخبز الكيك في الفرن على درجة 180 أو متوسطة .
* يستغرق من 45 الى 55 دقيقة للنضج .
* بعد النضج يترك لمدة نصف ساعة حتى يبرد و يقلب في وعاء التقديم استعداداً للتزيين

صوص الشوكلاتة الغامق :
1 علبة قشطة او قيمر
2 م ك كاكاو مر
1 م ص نسكافيه
1 م ص زبدة
2 م ك سكر
* توضع جميع المقادير في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي
* يوضع جانبا حتى يفتر ( درجة حرارة الغرفة )
* يصب فوق الكيك

الكريما البيضاء :
1/2 كوب حليب مثلج
1 مغلف كريما
* يخفق جيدا حتى يجمد
* يزين به بعمل خطوط عشوائية

و أخيرا ينثر فوقه اي نوع من الشوكلاتة المبشورة
و صحة و ألف عافية ♥♥♥♥