كعك العيد بالعجوه زاكي بشكل مش عادي الصورة بتتكلم
كعك العيد بالعجوه زاكي بشكل مش عادي الصورة بتتكلم
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية و اللذيذة الشيف الجميلة Abeer Issa Srour
كعك العيد بالعجوه
المقادير :
٢ كغم سميد
١ كغم طحين ابيض
٧ باكيت زبده كل باكيت ٢٠٠ غم
مستكه ومحلب وحليب او مي حسب الحاجه
خميره برضو حسب كمية الكعك
الحشوه :
تمر وقرفه ينسون شومر زيت زيتون او ذره
الطريقه :
بنبس السميد والطحين والزبدة مع بعض وبنتركهن تقريبا ٨ ساعات
في اليوم التالي بنحط قليل من المستكه والمحلل والشومر ع العجينه وبنسقيهن مي او حليب وبنتركهن قدر ساعه
وبعدين بنرجع انحط الخميرة وكمان شوية مي او حليب اذا احتاج لانه بكون امتص السائل
ومنبلش التقطيع حسب الحجم المرغوب فيه او التشكيل
يخبز مباشره بعد الانتهاء منه
الطريقه بالصور كمان
♥♥♥ و صحة و الف هنا يا رب ♥♥♥
