السمبوسة الطیبة المقرمشة وصفة سهلة واقتصادیة
مع الشيف الرائعة ام حيدر المسعودي
المقادير
- ثلاثة اکواب طحین مع رشة ملح
- کوب ماء
- نص کوب زیت
- الحشوة حسب الرغبه اما خضار مع اللحمة او جبن مع النعناع او حشوة الدجاج
الخطوات
تعجن کافة المواد وتترک ربع ساعة لترتاح العجینة ثم تکور کرات متوسطة الحجم وتفرد بالنشاء او الطحین وتوضع الحشوة وتشکل بالید او بالقطاعات الخاصة بالسمبوسة وتستطیعین الاحتفاظ بها لوقت اخر والقلی یکون بزیت غزیر ونار هادٸة والف عافیه
اختکم ام حیدر المسعودی
