كبة مقلية وكبة مسلوقة وبدون ماكينة تفضلوا
كبة مقلية وكبة مسلوقة وبدون ماكينة تفضلوا
السلام عليكم. . اشلونكم حبيباتي
معكم صديقة زاكي (ذات النطاقين )
وهاي الغدا صار جاهز كبة مقلية وكبة مسلوقة وبدون ماكينة تفضلوا
المقادير
كأس برغل ناعم وكأس سميد ناعم كأس ونص ماء وملعقة ملح وملعقة كمون ونص ملعقة فليفلة حمرة ناشفة
الطريقة
اخلط النواشف البرغل والسميد وملح وكمون وفليفلة وامزجها مع بعض واحط فوقها المي بدون ما احرك واعطيها واتركها نص ساعة وبعدها ابلش شغل بيها
الحشوة
كيلو لحمة مع 3بصلات وملح وفليفل اسود وجوز
الطريقة احمس الحمة واحط الملح والفلفل وأثرم البصل ناعم انا طحنتو بالمكينة ناعم واحطو فوق الحمة واقلبها لحد ما يذبل وتصير جاهزة وبس اطفي عليها احط الجوز
وابلش اشتغل بيها وصحتين وعافيةالطريقة ونفسها للقلي والسلق طريقة السلق احط قدر مي على النار واحط فوقو ملح وشوي زيت وشوي فليفلة حمرة وبس يبلش يغلي انزل الكبة بي بس لا تحركي كتير حتى ماتفرط خلي يغلي شغلة 2دقيقتين واشيلها وارش فوقها فليفلة حمرة وصحتين
كأس برغل ناعم وكأس سميد ناعم كأس ونص ماء وملعقة ملح وملعقة كمون ونص ملعقة فليفلة حمرة ناشفة
الطريقة
اخلط النواشف البرغل والسميد وملح وكمون وفليفلة وامزجها مع بعض واحط فوقها المي بدون ما احرك واعطيها واتركها نص ساعة وبعدها ابلش شغل بيها
الحشوة
كيلو لحمة مع 3بصلات وملح وفليفل اسود وجوز
الطريقة احمس الحمة واحط الملح والفلفل وأثرم البصل ناعم انا طحنتو بالمكينة ناعم واحطو فوق الحمة واقلبها لحد ما يذبل وتصير جاهزة وبس اطفي عليها احط الجوز
وابلش اشتغل بيها وصحتين وعافيةالطريقة ونفسها للقلي والسلق طريقة السلق احط قدر مي على النار واحط فوقو ملح وشوي زيت وشوي فليفلة حمرة وبس يبلش يغلي انزل الكبة بي بس لا تحركي كتير حتى ماتفرط خلي يغلي شغلة 2دقيقتين واشيلها وارش فوقها فليفلة حمرة وصحتين
