المقادير

• 3 كوب طحين 5 بيضات نص كوب زيت 1 كوب سفن آب او علبه زي الي في الصوره 1 ملعقه كبيره بيكم باودر ربع ملعقه بيكاربونات الصودا 1 وثلاثه ارباع السكر كيس فانيلا او ملعقه كبيره

الخطوات

يخلط البيض جيدا ان ان يصبح كريمي ويضاف له الفانيلا والسكر ويخفق جيدا ثم الزيت ع شكل خيط رفيع وبعدها السفن آب ترفعيه من الخلاط وتبدي بتضيفي الطحين بالتدريج من تحت ل فوق الى ان تنتهي من الكميه كلها يضاف البيكم باودر والصودا وخلط ع الخفيف يوضع في قالب مدهون ومرشوش بالطحين او مدهون بالطحينيه او الراشي توضع ع فرن حامي مسبقا وع درجه اقل من 150 تاخذ ساعه ونص تقريبا عملت عليها صوص ابيض عباره عن شوكولا بيضه برشتها وضفتلها زيت ملعقه او ملعقتين كبيره وذوبتها ع حمام مائي او المايكروويف وصبيتها ع الكيكه من فوق رشيت عليها جوز هند وفستق

فائده السفن آب بينفخ الكيك ويطلعها هشه تنفع للكيك بتاع اعياد الميلاد تقسميها وتحشيها وتزينها