طريقة عمل السينابون السويدي افخم نوع حلا لا يفوتكم
طريقة عمل السينابون السويدي افخم نوع حلا لا يفوتكم
معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات المميزة و الشهية الشيف المتألقة Ghada À Moh
سينابون سويدي
المقادير :
نصف كوب سكر
حبة بيض
100 جرام زبدة طرية بحرارة الغرفة
نصف كوب كريمة سائلة
نصف كوب حليب او كوب حليب
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة هيل او اقل قليلا
طحين حسب الحاجة حوالي 4 اكواب
الحشوة :
50جرام زبدة طرية ملعقتين كبار سكر وملعقة كبيرة قرفة
الطريقة :
نضع الحليب والكريمة على نار قليلا حتى يصبح دافئ نضيف السكر والخميرة ونحرك نترك الخميرة تتفاعل لمدة ربع ساعه نضع الطحين والهيل مع رشة الملح نضيف البيضة فوق الحليب ونقلب نضع الخليط فوق الطحين ونعجن
ونبدأ بإضافة قطع صغيرة من الزبدة حتى تنتهي الكمية نعجن جيدا حتى تتشكل عجينة طرية لا تلصق نتركها من ساعتين ل3 ساعات تخمر نقسمها لقطعتين نفرد كل قطعة لمستطيل ندهن خليط الزبدة والسكر والقرفة نلفها رول نقطع
نتركهم ساعة ترتاح وندهن الوجة بالبيض مع رشة فانيلا وتخبز بحرارة 200
و صحة و الف هنا يا رب ♥
