طريقة عمل معجون الطماطم كتير سهل و زاكي
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية ملكة الابداع الشيف Faroda Abdo
طريقة عمل معجون الطماطم كتير سهل و زاكي
الطريقة :
الخطوه الاولي 2 كيلو طماطم, نغسل الطماطم جيدا بماء وخل ويتم تقطيع الطماطم الي ارباع
الخطوه التانيه نضيف قليل من الماء ويوضع في نار عاليه اول 5 دقائق ثم نوطي النار لمده 40 دقيقه
الصورة الثالثة في الصور شكلها بعد 40 دقيقه نخليها تبرد ونخلطها ونصفي الطماطم لازاله القشور والبذور
توضع في صينيه الفرن ويتم تقطيع حبه شمندر الي 4 قطع وتوزيعها حول الطماطم ورش ملعقه سكر توضع علي نار متوسطه من ساعه لي ساعه ونصف مع التقليب كل 20 دقيقه
حتي يصبح القوام تقيل وتبرد
طريقه الحفظ في برطمان زجاجي يوضع معجون الطماطم ويصب فوقه زيت او يقسم في قوالب ويتم تجميدها في الفريزر
بتمنى يعجبكم
و صحة و الف هنا يا رب ♥
