قطايف بالجبنه وسويتها بحجم وشكل الكنافه ودائماً اسويها وكل مره اطيب من الثانيه
قطايف بالجبنه وسويتها بحجم وشكل الكنافه ودائماً اسويها وكل مره اطيب من الثانيه
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية ملكة الابداع الشيف نسيم الصباح
قطايف بالجبنه وسويتها بحجم وشكل الكنافه ودائماً اسويها وكل مره اطيب من الثانيه
مقادير القطايف :
كوبين طحين
نص كوب سميد
ملعقه صغيره خميره
ملعقة بيكنج باودر
ملعقه سكر
٣ملاعق سمنه بلدي او دهن حر
٣كوب ماء
رشة ملح
الطريقة :
اخلط جميع المكونات زين واتركها ترتاح نص ساعه بعدها اجيب قالب تيفال دائري واصب كميه من العجين لحد متتماسك اخليها بصينيه الفرن
واخلي عليها جبن موزريلا وابدي اسوي قرص ثاني من القطايف ومن يستوي ويتماسك اقلبه عالقرص الاول اللي حشيته وادهن وجهها بالسمنه او الزبده وادخلها الفرن لحد متتحمر ويذوب الجبن
اطلعها واصب عليها الشيره او القطر اللي محضرته وازينها بالفستق اني خليت بالعجينه سمنه لان هاي القطايف متتقلى تنشوي فحتى متصير ناشفه ضفتلها السمنه
و صحة و الف هنا يا رب
محبتكم نسيم الصباح ♥
