المقادير

• باذنجان مقطع مكعبات صغيرة
  طماطة مقطعة مكعبات
  خيار مقطع مكعبات
  فلفل اخضر مقطع مكعبات
  حمص مسلوق نصف كوب
  بصل مقطع مكعبات صغيرة

الخطوات

نخلط الطماطة والخيار والفلفل الاخضر والحمص ثم نضيف البصل ؛؛

يقلى الباذنجان ثم يضاف لبقية المواد ويخلط ونضيف التتبيلة 4 ملاعق كبيرة كجب (كاتشاب الطماطم) و4 ملاعق كبيرة صاص (ستيك صاص) ويضاف 3 ملاعق كبيرة شطة حسب الرغبة وملعقتين دبس الرمان وملعقة ليمون تخلط كل المواد في كاسة وتقدم والف عافية لاتنسوو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..